强强联手，共育“粤菜师傅”，传承一方佳肴

3月11日上午，我校与台山市技工学校（广东厨艺技工学校）合作办学挂牌仪式隆重举行。台山市人民政府副市长黄旭晖，顺德职业技术学院党委副书记刘毓，台山市人力资源和社会保障局局长黄龙飞，顺德职业技术学院烹饪学院、顺德厨师学院院长陈健，顺德职业技术学院继续教育学院院长王法勇，台山市技工学校校长陈华出席挂牌仪式。

挂牌仪式上，台山市技工学校校长陈华表示，与顺德职业技术学院合作办学是广东厨艺技工学校办学史上的重要一步，将进一步提升台山“粤菜师傅”工程发展水平，为广东厨艺技工学校扩容提质打下坚实的基础。我校党委副书记刘毓表示，两校在厨艺教育中各有特点和优势，合作办学是真正意义上的强强联合，期待两校资源共享、携手共进，共同为推动“粤菜师傅”工程高质量发展贡献力量。

在热烈的掌声中，现场的领导与嘉宾代表共同为顺德厨师学院台山分院和顺德职业技术学院成人高等教育校外教学点揭牌，这标志着顺德职业技术学院与广东厨艺技工学校合作办学扬帆起航！

据了解，台山市技工学校与广东厨艺技工学校于2020年6月实现联合办学，联合办学后的台山市技工学校直属于台山市人力资源和社会保障局管理，原广东厨艺技工学校在职人员由台山市技工学校统筹使用。

广东厨艺技工学校办学38年来只专注于培育厨艺人才，与我校均为广东省“粤菜师傅”培训基地，均设有广东省“粤菜师傅”技能大师工作室，在实施“粤菜师傅”工程中将发挥重要作用。两校本着友好协商、资源共享、共同发展的原则，已于2020年12月签订合作框架协议。今年年初，经多次沟通协商，在烹饪专业学历教育提升、中高端培训方面达成合作共识，计划于2021年3月合作开办第一期“粤菜师傅”短期培训班、于2021年秋季开设烹饪专业大专班，双方还将在“粤菜师傅”人才培养、师资队伍培训、实习实训基地建设、粤菜研发和标准化建设、粤菜发展与传承等方面开展深入交流与合作，强强联手，大大提升两地“粤菜师傅”工程发展质量，推动相关专业高标准、高水平发展。

顺德职业技术学院继续教育学院

2021年3月11日